sabato 21 settembre 2013

Posted by Fabio Barbato |

Ingredienti: 2 patate, 50 g di burro, 50 g di formaggio grattugiato, 4 cucchiai di pangrattato



Sbucciare le patate, e tagliare una prima fetta in verticale, per rendere piana la patata. 
tagliare le patate a fettine sottilissime, a circa 3 mm,ma senza arrivare mai fino in fondo, senza far staccare le fette. Spennellare del burro fuso all'interno delle fette, salare e pepare. Infornare in forno preriscaldato a 200° C per 30 minuti. 
Passato il tempo spennellare con altro burro, spolverizzare con formaggio e pangrattato e mettere a gratinare 
per altri 10 minuti.

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